Frau Zenzi hat heute Besuch. seither trinkt sie die Milch sogar Am frühen Nachmittag schon ist sehr gern.“ der Mann der Senzi, der Fischer Toni „Erst viel später haben wir Hinteregger, über den See gefahren. auch den Grund erfahren, warum“, Dort wohnt Senzis Schwester Marie. ergänzt der Toni. „Der Doktor hat Die war lange Jahre in der Fremde. gesagt, daß die Milch, mit Kathreiner Jetzt soll sie ihre Schwester nach lan¬ gemischt, viel leichter verdaut wird gem wiedersehen. Ob sie sich stark und deshalb auch besser schmeckt.“ verändert hat? Da sagt der Karl, der bisher ge¬ Aber da kommen sie ja schon schwiegenhatte: „Ja, der Kathreiner, im Boot. Schon von weitem winkt der bietet Mann und Frau, jung und die Senzi dem Besuch zu. Herzlich ist die Begrüßung nach so langer Tren¬ alt, wirklich gar viel. nung. Fröhlich sitzt bald alles bei Billig ist er wahrhaftig. 1 Liter der einladenden Jause beisammen. fertig gekochter Kathreiner kostet „Siehst Du“, sagt der Schwager nur 8 Groschen. Karl zu seiner Frau, „das ist ein Schmecken tut der Kathreiner Kaffee, den lasse ich mir gefallen, so gut, daß man gar nicht genug der schmeckt!“ davon trinken kann. „Ja, Kaffeekochen, das kann Jede Schale ist ein Genuß und die Senzi“, erklärt der Fischer Toni. gesund ist er obendrein auch noch. „Nun“, fragt die Marie, „was Gesund und kräftigend! Schaut habt Ihr denn schon für ein Geheim¬ meine Frau und mich an, wie wir rezept für Euren Kaffee?“ alle wohl und kräftig ausschauen, „Das ist gar kein Geheim¬ wir trinken alle täglich zum Früh¬ rezept“, erklärt die Senzi, „wir stück und zur Jause unseren geliebten nehmen einfach Kathreiner.“ „Ja“, sagt der Toni, „meine Kathreiner Frau schwört auf den Kathreiner. Der mit dem Kneippbild auf dem Packerl“, sagt sie, „das ist der beste So verlief die sonntägliche Malzkaffee.“ Kathreiner=Jause in schönster Stim¬ „Auch unser Annerl“ meint mung. „läßt nichts über den die Zenzi, Aber eines soll noch gesagt —ST Kathreiner kommen. #. Saree werden: Richtig zubereiten muß 2 Wie sie noch ganz klein man den Kathreiner! war, hat sie die Milch ee alaung 4 ae Um zu dem richtigen Kaffee¬ nicht wollen. Der Dok¬ 0 genuß zu kommen, muß man Freiz tor sagte, ich soll Ka¬ 8 Kathreiner kochen lassen, genau threiner zur Milch 1 nach der Rochvorschrift, die auf der geben. Da hat sie ihr 0 Rückseite eines jeden Daketes steht! 8 gleich geschmeckt und 80 § 8 Mal# 10 Jaihreiner à6 5N Seeeneeneg
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