Stadt Steyr und der Weltkurort Bad Hall

yl I m Weg nach Garsten liegt der Jahrhunderte alte Lilienhof. In vergangenen ^I Zeiten ein großes Bauerngut, im massigen Vierkant gebaut, umrauscht von wogenden Getreidefeldern. Eiserne Willenskraft und emsiger Fleiß eines ange­ stammten Müller- und Bäckergeschlechtes haben auf den mächtigen Grundmauern dieses Gehöftes ein Werk errichtet, das, in alten Überlieferungen wurzelnd, unablässig verbessert, erneuert und ausgebaut, heute die vollkommenste Vereinigung eines Mühlen- und Bäckerei-Großbetriebes darstellt. Aus der Kornkammer heraus bringt der Bauer das durch seinen Wohlgeschmack und sützen Dust berühmte oberöslerreichische Korn. Weile Behälter nehmen es auf. Flinke Becherwerke tördern es von Stock zu Stock zu den Reinigungsmaschinen. In großen Trommeln wird es gewaschen und nach dem neuesten, gesetzlich geschützten „Steinmetz- Verfahren" von der äußeren, den Kern umhüllenden und schützenden, jedoch von winzigen Pilzen lind krankheitserregenden Keimen behafteten, holzigen Külfe befreit. In keiner anderen österreichischen Muhle wird dieses sorgsätige Reinigungsverfahren, welches vor der Vermahlung die kleiebildende Kolzschichte und den das Brot übermäßig säuernden Pflanzenleim restlos entfernt, ohne den vitaminreichen Keimling und die eiweißhältige Aleuronschichte zu verletzen, angewendet. Sinnreich gebaute stehende und liegende Mahl­ gänge zerkleinern den Mahlkörper, bis aus den Sichtern kräftiges, würziges und duf­ tendes, vollkommen kleiefreies Mehl in die stockhohen Mehlbehälter fließt. 30.000 kg Korn können innerhab 24 Stunden verarbeitet werden. Über eine vorbildlich schöne Mehloerteilungsanlage gelangt das Mehl in selbsttätig gewogenen Mengen zu den Maschinen im weiten, hellen,' weißausgetäfellen Bäckereisaal. Diese, mit einer Saug- und Druckfilleranlage verbundenen und deshalb vollständig staubfrei arbeitenden Ma­ schinen, sind imstande mit den vorhandenen Doppelöfen bis zu 24.000 kg Meiß- und Feingebäck, Schwarzbrot und Speüalbrot, wie Sleinmetz-Kraftbrot, Graham- und Gesundheitsbrole nach den neuesten Forschungen der Ernährungswissenschasl herzustellen. Eine elektrische Eigenanlage und eigene, vorzüglich ausgestattete Werkstätten gewähr­ leisten den ununterbrochenen Betrieb, der durch eine moderne elektrische Regislrieranlage von der Betriebskanzlei aus kontrolliert werden kann. Die Erzeugnisse der Firma Jos. Revers Söhne, besonders das durch seinen ausgezeichneten Geschmack, durch hohen Nährwert, Ausgiebigkeit und Haltbarkeit bekannte „Rederbrot" wird täglich frisch bis zu den Usern des Bodensees, bis hinaus an die Brennergrenze, hinein in die entlegensten Alpentäler Tirols und Salzburgs, nach Krimml, Keiligenblul und Lienz, bis hinunter an die jugoslawische und ungarische Grenze geliefert. Wenn Sie von Steyr nach Garsten wandern, um die schöne Barockkirche und die herrlichen Gobelins zu bewundern, besichtigen Sie die muslerhaslen Anlagen der Firma Jos. Reders Söhne Brotfabrik und Kun ft mühte Garsten bei Steyr ar