232 Handel und Gewerbe in Steyr in der Zeit des „Wirtschaftswunders“ Nach dem Beseitigen der Schutthalden, nach der Umsetzung der wichtigsten infrastrukturellen Maßnahmen, nach der Verbesserung des bestehenden Wohnraumes und dem Schaffen neuer Unterkünfte und nach der Gewinnung individueller Freiheit durch die Verbreitung der Motorisierung, stand eine Verbesserung der generellen Lebensqualität im Mittelpunkt des Interesses der Menschen. Das konnte aber die Mehrheit der Familien nur Schritt für Schritt umsetzen. Der überwiegende Teil der Menschen musste mit seinem kargen Haushaltsbudget das Auslangen finden. Dennoch nahm das Angebot zu – und schlussendlich wurden die Produkte auch nachgefragt. Bessere Nahrungsmittel „Zu einer ersten großen Welle des Massenkonsums kam es zu Beginn des ‚Wirtschaftswunders‘: Gutes und reichhaltiges Essen sollte zu den Zeiten des beginnenden Wohlstands die Erinnerung an die kargen Mangeljahre der Nachkriegszeit verblassen lassen.“431 Die Möglichkeit, abwechslungsreichere Speisen und Genussmittel erwerben, zubereiten und genießen zu können, stellte für viele auch den oftmals angestrebten „American Way of Life“ dar. „Eine wesentliche Veränderung von Einkauf und Konsum ergab sich durch die neue Vertriebsform der Selbstbedienung.“432 Als erstes nutzten in Österreich die Konsumgenossenschaften die erstarkende Kaufkraft der Bevölkerung für die neue Vertriebsform der Selbstbedienung: Am 27. Mai 1950 erfolgte die Eröffnung des ersten Selbstbedienungsladens im COOP-Gebäude in Linz – Radio und Presse berichteten damals eifrig über die neuartige Möglichkeit des Einkaufs, die für die meisten Konsumenten eine völlig neue Erfahrung darstellte. Bis zur tatsächlichen, langfristigen und breit gestreuten Durchsetzung dieser Einkaufsmöglichkeit vergingen allerdings nochmals 15 bis 20 Jahre. 1959 gab es in Oberösterreich erst 180 Selbst- oder Teilselbstbedienungsläden.433 431 Kreuzwieser, Elisabeth: Vom Hunger zum Massenkonsum. Forum OÖ Geschichte. [online 2005]. URL: http://www.ooegeschichte.at/epochen/1945-2005/das-wirtschaftswunder. [letzter Zugriff: 03.06.2019]. S. 1. 432 Ebd. S. 1. 433 Ebd. S. 2.
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