!ler 6cbärbinger molhereinerbonb Milch und Milchprodukte zählen zu den wichtigsten Volksnahrungsmitteln. Die moderne Siedlungsweise hat die Verbindung zwischen Stadt und Land unterbrochen. Konsument und Produzent brauchen den Vermittler. Diese Aufgabe fällt für die Milchwirtschaft den Molkereien zu. Dank ihrer hervorragenden Ausstattung sind sie auch in der Lage, die landwirtschaftlichen Produkte zu veredeln und für den Verkauf besonders zu verarbeiten. In Oberfüterreich stellt der „Schärdinger Molkereiverband" einen besonders wichtigen Wirtschaftsfaktor dar. Im Vorjahr konnte die Produktion von Molkerei-Erzeugnissen in den dem Verband angeschlossenen Molkereigenossenschaften abermals bedeutend gesteigert werden. In den vier Hauptartikeln, die am wertmäßigen Umsatz mit 95¾ beteiligt sind, betragen die Umsätze für 1953: Vollmilch. , , , .. , 46,962.000 Liter Steigerung gegenüber 1952 um 37¾ Butter . . . . . . . . . 5,252.000 kg .. Steigerung gegenüber 1952 um 10¼ Käse ......... , 1,053.000 kg .. Steigerung gegenüber 1952 um 24% Eier ..... , .. , , 17,000.000 Stück Umsatz annähernd gleich 1952 In Schillingbeträgen ausgedrückt, betrug der wertmäßige Umsatz im J ahre 1953 über 300 Millionen. Bei Butter und Käse werden sich die Umsätze im Jahre 1954 abermals um 6 bis 7o;. erhöhen. MOLKEREIGENOSSENSCHAFT „Kremstal" in Wartberg an der Krems Gegründet 1929 • Erzeugung von erstklassiger Teebutter, Topfen, Rahm und Stangenkäse MOLKEREI GENOSSENSCHAFT Sierning Erzeugung von Frischmilch • Obers • Teebutter Speisetopfen und Tilsiterkäse MOLKEREIGENOSSE NSCHAFT Schwanenstadt reg. G. m. h. H. in Scluva.uensla.dl Betriebe: Molkerei Schwanenstadt • Milchhof Vöcklabruck VOLLMILCH - SCHLAGOBERS - SAUERRAHM - TEEBUTrER EDAMER - TOPFEN 2.220 MITGLIEDER 10 Millionen Kilogramm Milch Jahresanlieferung MOLKEREIGE NOSSENS CH AFT f rankenmarkt und Umgebung Gegründet 1931 Erzeugung von erstklassiger TEEBUTTER • TOPFEN • RAHM MOLKEREI GENOSSE NS CH AFT Vorchdorf und Umgebung reg. Gen. m. h. H. NEUERBAUTER, MODERNST EINGERICHTETER MOLKEREIBETRIEB ERZEUGT UND LIEFERT: Pasteurisierte Frischmilch • Edelsaure Vollmilch • Sauerrahm Joghurt • Schlagobers • Teebutter • Speisetopfen • Stangenkäse IN ALTBEWKHRTER QUALITKT MOLKEREI- UND MOLLEREIGENOSSENSCHAFT Le~erau, Post Vorchdorf Gegründet 1913 ERZEUGUNG VON ERSTKLASSIGER TEEBUTTER • TOPFEN RAHM • FRISCHMILCH MOLKEREI GENOSSENSCHAFT Ostermiething Gegründet 1940 Erzeugung von FRISCHMILCH - OBERS - TEEBUTrER SPEISETOPFEN GROSSTE MILCHWIRTSCHAFTLICHE ERZEUGERVEREINIGUNG OSTERREICHS 62
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