Vorwort Brauerei Fast 100 Jahre sind vergangen, seit das letzte Mal das rundum beliebte „Leonsteiner Bier" gezapft wurde - Anlass genug, mehr über die Brauerei und das Bier aus Leonstein zu erfahren. Nur mehr wenige „jjunge Menschen" wissen, dass einst das Bier zu den wichtigsten „Genuss" - Nahrungsmitteln gehörte. Schon viele Jahrhunderte wurde in unserer Region Bier gebraut. Die Einstellung der Produktion des edlen Gerstensaftes von Leonstein veranlasste sogar Pfarrer Veichtlbauer aus Frauenstein zu einer Anmerkung bei einer Predigt und zum Eintrag in der Pfarrchronik. (siehe „Literarisches ..) Als Obmann des Vereins d, Hammerschmied bin ich sehr stolz darauf, dass in unserem Verein eine Reihe engagierte Personen seitJahren intensiv an der Aufbereitung historischer Erkenntnisse unserer Heimat arbeiten. Mit dem nun vorliegenden Band über die Geschichte des Bieres aus Leonstein - Brauerei Leonstein von 1731- 1907 - beginnt der Verein d'Hammerschmied, unterstützt durch dlie Gemeinde Grünburg, mit einer Schriftenreihe zur Geschichte unserer Heimat. Historische Heima1tblätter werden manche Geheimnisse, mangelhafte Überlieferungen und auch so manches Vergessene unserer Heimat in anschaulicher und leicht verständlicher Weise vermitteln. Zur Präsentation d,es 1. Historischen Heimatblattes wird ein nach historischer Braumethode gebrautes ganz spezielles Bier angestochen. Heimatblatt ,,Hopfen und Malz - Gott erhalt' s" mit diesem Wahlspruch wünsche ich allen, die dieses Büchlein lesen, viel Interessantes und Heiteres zum Leonsteiner Bier. August Pfaffenhuemer 3 Nr. 1/ 2005
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