HIß 'iff, Abb. 4: Der junge Höglinger-Wirt in Pfarrkirchen i. M. bringt den knusprig gebratenen Saukopf; die Zuspeisen (Knödel, Kartoffeln und Sauerkraut) stehen schon am Tisch. Abb. 5: Die drei Musikanten in der Stube des Gierlinger-Bauern in Schlag spielen nach dem Sauschädelessen zum Tanz auf. Abb. 6: Die Scherrer-Wirtin in Pfarrkirchen i. M. prüft, ob der Saukopf schon weich gekocht ist. ''f -
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