Bausteine zur Heimatkunde Erbsen und Bohnen Diese soll man im abnehmenden Mond (die Köchin sagte eben, die Leute sagen bei aufnehmenden Monde) stupfen oder anbauen, denn wenn sie im zunehmenden Mond gebaut werden, kommen sie selten zu Nutzen. In der „Waage"2) ist es am besten, denn wenn es in einem lebendigen Zeichen geschieht, so werden sie gerne wurmig. Rettich Der Rettich, der bei Zeiten in die Mistbeete gestupft wird, gedeiht eher, als jener der später gebaut wird, denn der bleibt spitzig. Der aber nach Johanni (etliche wollen sogar am Johannistag um Mittag) gestupft wird, wird wieder vollkommen. Rüben Die Rüben lieben eine wohlgearbeitete Erde und die Früchte müssen im ab¬ nehmenden Mond gebaut werden. 1690 habe ich im Ziegelgraben Rüben gebaut in der Waage, einen Tag vor dem ersten Viertel, also im wachsenden Mond. „Von Krauth" „Das beth wo der Samen soll darein gesäet werden mueß in herbst vorher mit hennerkot oben gedüngt werden alß in früeling eingraben, wan man die Pflanzen wil alßdan außetzen, soll man khüekott vndt hennerkott in einen schöffel obmachen, vnd vor den setzen die Pflantzen darein dunckhen, sollen woll gerathen. „Wan würmb in das Krauth khomen, soll man solche würmbe nehmen auf ein gluedt legen Vndt gegen den windt halten damit der gestanckh in ds krauth getrieben werde, so sollen sich die wirmb von diesen gestanckh verlihren, od man soll solche würmb sambln in ainen geschier oder hadern in krauth aufhenckhen so sollen von Ihren gestanckh die andern auch vergehn. „Mellonen" „Die mellonen, vmurckhen vndt blutzer setzet man vmb Philippi Jacobi fest des S. Marci setzet, so wachsen Sye bald Etliche geben für wan mans an sonderlich wan es vomb den Voll mondt ge auff vndt khomen leichter davuon, schiecht, oder etlich tag vor den Neumondt. NB Es ist mehr auff den Mondt achtung Zugeben, alß auff ds fest Marci dan in abnehmenten mondt ists bösser, sonst bekohmen sye mehr blüe, alß frucht. Zichorie Zichorie wird im Frühling im abnehmenden Mond gebaut. Das Beet muß lief umgegraben sein. Die man im Winter gebrauchen will, kann später gebaut werden. Zichorie kann auch den Winter über stehen bleiben, denn es schadet ihr kein Frost. Wenn es im Frühling „aufflainet“, kann sie noch bei fünf Wochen in der Erde gelassen werden und erst dann im Keller eingesetzt werden. 2) Gemeint ist der Tierkreis „Waage“. 265
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